Evaluation of PBN spin-trapped radicals as early markers of lipid oxidation in mayonnaise
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
evaluation of sadr eminence in safavid period
چکیده: یکی از دوره های مهم تاریخی ایران به لحاظ تأمین استقلال ملی مذهبی و حتی تأثیر آن بر فرهنگ و مذهب ایرانیان، دوره صفویه است. رسمیت دادن و رواج مذهب شیعه توسط شاه اسماعیل اول، یکی از مهمترین اقدامات این دولت محسوب می شود. بنابراین برای اجرای این سیاست، وی منصب صدارت را به عنوان منصبی مذهبی- حکو متی ایجاد کرد .این منصب از دوره ی تیموریان ایجاد شده بود ولی در اواخر این دوره اهمیت بیشتری یافت...
15 صفحه اولinvestigation of (meta)discourse markers in elt coursebooks
the present study aimed to investigate representation of discourse markers and metadiscourse markers in conversations and readings of general elt coursebook series used in the language centers of iran. to this aim, four elt coursebooks popularly taught in language centers of this country were analyzed based on fung and carter’s (2007) framework regarding discourse markers and hyland’s (2005) fr...
Free radicals and reperfusion-induced arrhythmias: protection by spin trap agent PBN in the rat heart.
Using the isolated perfused rat heart with transient (10-minute) regional ischemia induced by coronary artery ligation, we have shown that PBN (N-tert-butyl-alpha-phenylnitrone), an organic spin trap agent designed specifically to form "stable" adducts with free radicals in electron spin resonance studies, can dramatically reduce the vulnerability of the myocardium to reperfusion-induced ventri...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Food Chemistry
سال: 2021
ISSN: 0308-8146
DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.127578